近年来国人环保意识抬头，永续旅游逐渐受到重视，当代旅人开始正视自己对旅游地的影响，并付诸行动带来正向改变。永续旅行不仅对生态环境，也对当地文化以及经济带来正面影响。这几年，除了疫情严重影响了我们的生活习惯，森林大火频传、全球海洋面积缩减，落实永续行动已经是身在地球的我们不得不重视的事情。
将环保永续视为经营理念的云品温泉酒店也制定了属于我们的永续宣言，针对客人、员工、合作伙伴、在地居民与环境等设定指标。在过去、现在以及未来都将以实际行动支持环境保护，并且成立永续创新小组致力于酒店的永续经营。
我们的地球只有一个！邀请您和云品一起从食衣住行育乐中实现Go Green的理想！在此与您分享云品的永续措施，希望在每一个实践环保的日子里，有志同道合的您一起守护日月潭，与更多人一起分享日月潭的旖旎风光。
※ 为了环保爱地球，自2019年起，云品将不提供一次性备品（牙膏、牙刷、香皂、梳子、浴帽、刮胡刀、刮胡泡、漱口水、卸妆棉、牙线、浴盐、棉花棒、指甲磨砂棒、拖鞋、针线包），若有需求可至精品店选购，您所花费购买备品的费用将会捐至公益团体，感谢您与我们一同响应永续旅游。
云品永续宣言
- 永续环保从自己做起，进而影响周遭与顾客。
- 适量取用，杜绝浪费。
- 循环利用，不用一次性物品。
- 购买相同理念的企业产品。
- 购买当地资源。
- 禁用鱼翅、小鱼、小虾等违反环保之食材。
- 雇用当地员工。
- 参与社区服务。
- 保护文化遗产、支持当地艺文活动。
- 节约能源、节约用水。
- 减少污染，降低垃圾。
- 温室气体减排。
- 提升运输量，降低交通趟次。
- 废水管理及降低使用化学洗剂等对环境有害之物质。
- 保护生态多样性，不干扰野生动物。
- 主动推广永续环保概念。
CU-GSTC永续旅游认证
全球永续旅游（GSTC），为国际永续旅游组织龙头，由联合国环境规划署（United Nations Environment Program, UNEP）、 联合国基金会（United Nations Foundation）、联合国世界旅游组织（United Nations World Tourism Organization, UNWTO）与雨林联盟（Rainforest Alliance）共同组成，研拟了全球性的永续旅游准则。云品温泉酒店日月潭为全球首家CU-GSTC永续旅游认证五星级酒店。
云月舫Sky Lounge绿色餐饮指南一叶级餐厅 暨 企业绿食先行奖
云月舫Sky Lounge为第一家以饭店附属餐厅名义，加入绿色餐饮指南Green Dining Guide的评鉴，并且于2022年获得一叶级殊荣。云月舫符合六大绿食宣言(优先采购有机友善食材、优先采用当地当令食材、遵循永续生态及海洋原则、减少添加物使用、提供蔬食餐点选项、减少资源耗损与浪费)，也达到友善食材40%以上的标准，并致力把绿食概念传达予旅客，推广绿食精神。因此，同时获得企业先行奖，表彰云品温泉酒店的永续绿食之实践。
KEN CAN by Ken Chan 溯源餐厅AMOT认证
云品相当重视食材品质和来源，对于有机耕作、友善环境、自然农法的采购比例，即使成本高，每年仍检视与设定更高标准。为确保农家有相同理念，且符合主厨的品质要求，云品都会实地了解作物的生长环境与种植工法等，从源头把关健康。 KEN CAN by Ken Chan 米其林主厨陈伟强主理的餐厅，更获得AMOT溯源餐厅最高等级三星认证，食材的进货时间、产地来源、验证单位等均透明公开，可被查询，以提供饕客们最安心的食材、最美味的餐点、最永续的用餐体验。
净潭爱护日月潭
2020年COVID-19疫情蔓延，重创观光旅游业。面对困境，云品员工们展开对周边环境的友善运动，每周净潭一哩路。同年5月，竟逢50年来罕见的严重干旱，湛蓝潭水褪去，留下干枯黄土，与沉埋潭底的各式垃圾与物品。从路边到潭边，捡拾破烂塑胶袋、钓鱼废弃物、各牌子烟蒂、残破瓶罐，还有椅子、地毯、轮胎，甚至汽车车牌等。周五早晨，成了云品人净潭的美好运动，也欢迎邻里与旅客加入。 2021年底完成环潭一圈时，已统计共捡1.1吨重量的垃圾！目前净潭还在持续进行中，我们也将此概念融入每日的晨间健行，欢迎旅客一同体验做个责任旅人。
厨余机自制土壤改良物（有机肥）
云品秉持着永续旅游的精神，将资源重复循环再利用。酒店的剩食会透过厨余机的运作，经由干燥与发酵等制程后，产出土壤改良物（有机肥），作为馆内园区植栽施肥、DiDi菜园实验室、多肉盆栽种植、活动DIY等使用。此外，也分送在地小农及当地员工，将此资源共享。除减少剩食的浪费，更创造循环经济并落实企业社会责任。
低碳假期住房专案
低碳假期为云品环保专案，除了无使用一次性备品外，也需搭乘大众运输工具前往旅游目的地，减少碳排放。邀请您一同签属响应云品永续宣言，我们将招待您免费租用一般单车两小时，并折抵NT$500房价。谢谢有共同理念的您，和我们一起爱护地球。
气泡水机替代瓶装水
台湾每年丢弃45亿支宝特瓶，对环境造成严重负担。云品温泉酒店日月潭引进义大利气泡水机及玻璃瓶取代瓶装水，有效降低塑料废弃物的产生，也升级让贵宾能无限畅饮高品质气泡水。谢谢您与我们一同为减塑尽一份心力。
租借环保餐盒
ECO Your Life！友爱地球 生活做起！云想精品店提供环保餐具、餐盒的租用服务，让旅客外出旅游享用在地美食时，也能减少一次性餐具的使用，环保爱地球！租借请洽3F精品店。
节能减碳
环境保护是云品温泉酒店长久以来所坚持的企业责任，节能减碳从您我做起，在此邀请所有贵宾跟我们一起参与。我们希望减少一次性用品的洗涤污染，同时减少对地球的伤害。
请以淋浴代替泡澡，减少更换毛巾、浴巾、床单及被套，如需长时间使用洗手台，请多利用洗手台蓄水功能或以容器接水及随手关灯，以避免减少资源浪费。
节水措施
为了日月潭的山水美景，云品使用省水标章设备，且生活废水用以回收浇灌植栽、造景喷水池，景观池与生态池亦使用温泉水回收再利用。邀请您响应节水三步骤，于入住期间一同节水：刷牙使用漱口杯盛水、洗手搓肥皂时关水不浪费、运用洗脸盆盛水洗脸，共同守护日月潭。
#FDCgogreen
我们将以这个标签来推广更多关于永续及环保的活动，希望可以用更多元化的方式来号召喜爱我们的宾客一起爱护地球，邀请支持我们的宾客一同加入，用自己的力量，守护我们的家园。 
